Nicola Jaccheo nacque a Lecce il 12 dicembre 1853. Fu maestro elementare nelle scuole di Avellino dal 1876 e successivamente direttore didattico delle stesse. Nel corso della sua vita ottenne diverse gratificazioni ed encomi. Dal 1874 al 1876 insegnò gratuitamente nelle scuole serali dell'Orfanotrofio maschile e della Società Operaia di Avellino. Scrisse diverse pubblicazioni:
-1887 Corografia e carta geografica di Avellino;
-1888 Nozioni di Geografia per la 3 classe elementare;
-1889 Annuario statistico amministrativo e commerciale
1890 Catalogo della Biblioteca di Avellino.
Nel 1896 fondò, ad Avellino, il primo convitto laico per giovani studenti delle scuole medie; nel 1907 istituì diverse cooperative scolastiche nei comuni limitrofi e fu presidente della Società Magistrale di Avellino.
- ARCHIVIO CENTRALE DELLO STATO (ACS), Ministero della Pubblica Istruzione (MPI), fondo Direzione Generale Istruzione Primaria e Popolare (F. DGIPP), 1897-1910, busta 242, fascicolo 1908 Avellino
